>Неужели образовательный уровень поднялся так высоко, что стало легче найти работу в Европах, чем в России?
Нет, просто на апельсиновых плантациях Испании и Португалии уже несколько лет хорошие урожаи, а украинские гастарбайтеры стали на них проигрывать конкуренцию -)).