Я в Ленинграде (80-е годы) очень часто покупал сметану, так (+)
действительно часто была жидкая. Хотя густая попадалась чаще. Это я про развесную сметану, которую все брали в банки 800 г. с завинчивающейся крышкой. :) Вроде она 1,70 стоила. Кстати, рекомендую вспомнить какое фиговое было разливное молоко по 28 копеек. Эх, вот было время...
И сосиски просто так было не купить, как и многое другое. Однако при желании и наличии времени все необходимое покупалось (доставалось).
Алексей.
PS А молодежь таких проблем даже понять не может. :)