Если обратиться к конкретике, то ЮЗФ на 17 сентября 1941 г. имел на складах и в войсках: винтовочных патронов - 4,5 бк, 82-мм мин - 3,5 бк, 107, 120-мм мин - 0,6 бк, пушечных снарядов 45, 122-мм - 4 бк, 76 ПА и ДА, 122, 152-мм, а также 37-мм и 76-мм зенитных - по 2 бк. Данные приведены по М.Д.Грецов. На Юго-Западном направлении.М.: Воениздат, 1965, С.238. Для сравнения, Центральный фронт на 1 июля 1943 г. имел 2 бк винтовочных патронов, 2,5 боекомплекта 82-мм и 120-мм мин, 2,6 бк 45-мм пушек, 2,4-2,7 бк 76-мм выстрелов ПА и ДА, 2,4 бк 122-мм гаубичных выстрелов.
Но проблема-то не в запасах, а в оперативном поражении ЮЗФ. Он вне зависимости от запасов нарезался на котлы, которые потом постепенно уничтожались.
